Котел варочный Foodatlas XDC-110DX
Подробности
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Напряжение/Частота
—
380/50
Мощность, кВт
—
28.75
Вес нетто, кг
—
680
Габариты товара, ДхШхВ, мм
—
1800х1320х1100
Вес брутто, кг
—
780
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
—
1900х1420х1220
Все характеристики
Оформить покупку в рассрочку можно в карточке товара или через корзину на сумму от 3000 до 500000 рублей.
Напряжение/Частота
380/50
Мощность, кВт
28.75
Вес нетто, кг
680
Габариты товара, ДхШхВ, мм
1800х1320х1100
Вес брутто, кг
780
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
1900х1420х1220
Производительность до..., кг/ час
400
Габариты дежи, мм.
1100*1100*300
Объём бункера, л
400
Диапазон рабочей температуры, °C
0-230
Месильный орган
Планетарное перемешивание
Мощность нагревательных элементов , Вт.
24
Объем дежи геометрический, л
400
Объем дежи рабочий (загрузка), л
360
Регулировка скорости
Да
Подъем опрокидывание дежи
Электрическое
Способ открывания крышки
Автоматическое
Скорость рабочего органа, об/мин
0-29
Тип привода
Редуктор
Тип товара
Оборудование
Упаковка
Фанерный ящик
Код Товара
00-00001229
Котел варочный Foodatlas XQC-110DX
- предназначен для тепловой обработки жидких и вязких продуктов с автоматическим перемешиванием.Подходит для разных консистенций от соуса до кондитерских масс:
- Приготовление: соусы (майонез, бешамель), кремы, джемы, варенье, супы-пюре.
- Термообработка: пастеризация, уваривание масс (сгущенное молоко, фруктовые начинки).
- Работа с вязкими средами: тесто для кремов, шоколадные и кондитерские глазури, суфле.
Котел XQC 110 DX - решение для крупносерийного и сложного производства.
- Мощность: Номинальная мощность возрастает до 28,75 кВт (24 кВт - нагрев). Установлен мощный мотор месильного органа на 4 кВт.
- Емкость: Геометрический объем - 400 л, рабочий - до 390 л при диаметре дежи 1100 мм.
- Температурный режим: Расширенный диапазон температур - до 230°C, что критично важно для карамелизации или работы с высокотемпературными массами.
- Месильный орган для перемешивания продукта: Помимо базовых лопастей и скребков, включает роторный двухвилочный и четырехвилочный роторный варианты с дополнительным горизонтальным скребком. Такая конструкция обеспечивает интенсивное и однородное перемешивание даже очень плотных и вязких продуктов без образования «мертвых» зон.
- Привод: Используется гидравлическая система опускания и подъема дежи - ощутимый на практике плюс, что обеспечивает плавность хода и высокую нагрузочную способность.
Гибкость настроек: кастомизация под ваши задачи для моделей серии XDC.
Модель Foodatlas XQC-110DX позволяет адаптировать оборудование под конкретные технологические процессы. Вы можете выбрать один из вариантов месильных органов или создать индивидуальную форму под свои нужды:Одностороннее - сварить суп, вскипятить молоко, сварить варенье.
Любая конфигурация разрабатывается под заказ и нужды клиента.
Материалы и безопасность.
Контактные с продуктом поверхности выполнены из нержавеющей стали, отвечающей санитарным нормам. Конструкция предусматривает блокировки, исключающие запуск без теплоносителя (масла) или продукта в деже. Категорически запрещена эксплуатация без масла в рубашке — это приводит к мгновенному перегоранию ТЭНов.
Эксплуатационные преимущества и дополнительные функции
Эксплуатационные преимущества и дополнительные функции
Расширение технологических возможностей: функции вакуума и давления
Чтобы вывести производство на новый уровень, оборудование может быть оснащено дополнительными опциями:
- Функция вакуума: Вакуумирование может использоваться с любым методом нагрева. Основная цель — обеспечить низкотемпературное приготовление пищи без ущерба для пищевой ценности, сохранить её первоначальный цвет, текстуру и сократить время приготовления.
- Функция давления: Режим работы «без вакуума» (только паровой нагрев) требует наличия рабочего давления. Важно: электрическому и индукционному нагреву рабочее давление не требуется.
Документы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Отзывы загружаются...
Как оформить заказ
- Через Интернет-магазин:
- Через быстрый заказ «Купить в 1 клик»
- Через кнопку нашли дешевле
- Через кнопку Купить в кредит
Способы оплаты
- Онлайн-оплата на сайте
- Офлайн в магазине
- Заказать в отделе продаж
- Кредит
Доставка по Челябинску, Москве, Краснодару, Самаре и Казани доставляем заказы через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
Сделав заказ на нашем сайте, Вы сможете получить оборудование более чем в 70-ти городах России. Доставка производится посредством транспортно-экспедиционных компаний "ПЭК," "СДЭК" ,"Деловые Линии" и других.
Внимание! Заказ с оплатой наложенным платежом отправляется после получения предоплаты в размере 10% от суммы заказа (но не меньше 500 рублей). Минимальная сумма при заказе с оплатой наложенным платежом — 3000 рублей.
Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
- Для индивидуальных предпринимателей:
- безналичный расчет
- покупка в кредит (сумма заказа от 3000 до 500000 рублей)
- Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
- в кредит через Т-банк
- онлайн оплата через сервис приема платежей ЮKassa
- банковский перевод
- наложенный платеж: при оформлении заказа с доставкой ПЭК, СДЭК и почтой России
- наличный расчет и оплата банковскими картами в фирменном магазине Foodatlas в Челябинске
Похожие
Рекомендуем
